Wie jedes Jahr haben wir uns in den Sommerurlaub verabschiedet.
Wir freuen uns Sie ab dem 12. September wieder begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Scialpi!

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Nur ein paar Schritte vom Opernplatz entfernt: Seit über 25 Jahren heißen wir in unserer Pizzeria in Frankfurt am Main unsere Gäste zu Lunch, Shopping-Break oder Dinner herzlich willkommen. Neben ofenfrischer Pizza, leckerer Pasta und tollen Weinen ist hier auch jede Menge italienische Lebensfreude angesagt, was unsere zahlreichen Stammgäste zu schätzen wissen.

Gemäß dem Motto „Pizza, pasta e più...“ geben wir uns niemals abgehoben, sondern als „der nette Italiener um die Ecke“, der Gäste mit ehrlicher Küche und viel Herzlichkeit willkommen heißt. In unserer familiär geführten Pizzeria sollen sich Einheimische wie auch Gäste aus der Ferne rundum wohlfühlen. Die Philosophie unseres Hauses ist dabei ganz einfach: sind unsere Gäste zufrieden, sind wir es auch.

Ihre Familie Scialpi!

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In Italien ist Pasta di grano arso der letzte Schrei. Dabei ist die Tradition, aus feuergeröstetem Hartweizen Pastamehl zu mahlen, eigentlich uralt.

Grano Arso (wortlich: verbrannter Weizen) ist eine wiederentdeckte Tradition aus Süditalien. Früher wurden in Apulien sämtliche Felder nach der Ernte abgebrannt. Dies war damals die günstigste Methode, um die übrig gebliebenen Weizenstoppeln auf den Feldern zu beseitigen. Da Weizen in der damaligen Zeit ein teures Lebensmittel war, konnten sich die apulischen Tagelöhner keine Pasta leisten. Die Bauern erlaubten ihnen jedoch, direkt nach dem Abbrennen die noch verwertbaren Körner einzusammeln. In mühevoller Handarbeit wurden dann die Körner vermahlen und mit Weizenmehl vermischt, um daraus Teig für Pasta und Brot zu machen.

Daraus enstand die Pasta Grano Arso, auch Pasta Nera genannt. Mit ihrem rauchigen, nussigen Geschmack ist sie heutzutage zwischen Bari und Florenz heiß begehrt.

Wir freuen uns, Ihnen diese Spezialität jetzt auch bei uns anbieten zu können! Ihre Familie Scialpi



PASTA „Nonna Rosa“
in einer herzhaften Tomatensoße mit frischer Salsiccia, Brokkoli und Ricottakäse
Pasta di grano arso in a lusty tomato sauce with fresh salsiccia sausage, broccoli and ricotta cheese
18,90

PASTA „Grano Arso al Tartufo“
mit schwarzen Trüffeln und Parmesan
Pasta di grano arso in a lusty tomato sauce with fresh salsiccia sausage, broccoli and ricotta with black truffles
19,90

PASTA „Cegliesse“
Grüne Pasta mit Pancetta, Brokkoli-Pesto und Pecorino
Green pasta with pancetta ham, broccoli pesto and pecorino cheese
18,90

PIZZA „Nonno Beppo“
mit frischer Salsiccia, Zucchiniblüten, Frischkäse und schwarzen Trüffeln
Pizza with fresh salsiccia sausage, zucchini blossoms, fresh cheese and black truffles
19,90

TRÜFFEL SPEZIALITÄTEN

truffle specialities

Linguine al tartufo
mit Rucola, Parmaschinken, frischen Trüffeln und Parmesan

Linguine with parma ham, rocket salat,
freshly grated truffle and parmesan cheese

19,90

Gnocchi al tartufo
in getrüffelter Gorgonzolacreme
mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan

Gnocchi in gorgonzola cheese cream sauce with truffles,
parma ham, rocket salad and parmesan cheese

19,90

Trüffelkombination
Linguine al tartufo & Gnocchi
in getrüffelter Gorgonzolacreme,
mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan

Two kinds of Pasta - Linguine with truffles
and Gnocchi in Gorgonzola cream sauce,
with parma ham, rocket salad and parmesan cheese

19,90

Tagliatelle in Safrancreme
mit frisch gehobelten Trüffeln, Parmaschinken und Parmesan

Tagliatelle in saffron cream, with freshly grated truffles,
parma ham and parmesan

19,90

PIZZA TARTUFO Caprese
mit frischen Tomaten, Mozzarella,
Basilikum, Trüffel und gehobeltem Parmesan

Pizza caprese with tomatoes, mozzarella, basil, truffle and parmesan cheese
19,90

PIZZA Tartufo Parma
mit Rucola, Parmaschinken, frischen Tomaten,
Mozzarella, Trüffel und gehobeltem Parmesan

Pizza tartufo with rocket salad, parma ham, mozzarella, fresh tomatoes,
truffles and grated parmesan cheese

19,90

VORSPEISEN · SALATE · SUPPEN

starters · slads · soups

Bruschetta
- ganzes Pizzabrot mit Tomaten, Rucola und Knoblauch

Pizza with tomato, rocket salad and garlic
6,50

Caprese
- Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Caprese Salad - tomato, mozzarella cheese and basil
9,50

Caprese Spezial
- Tomaten mit Mozzarella, Basilikum
und Parmaschinken

Caprese special - tomato, mozzarella cheese,
basil and parma ham

13,50

Rindercarpaccio
mit Rucola und gehobeltem Parmesan

Cold slices of beef with rocket salad
and grated parmesan cheese

16,50

Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsoße

Veal in tuna sauce
16,50

Gemischte Vorspeisenplatte
Mixed starters
18,50

Gambas aus der Pfanne
mit Rosmarin und Knoblauch

Roasted king prawns with rosemary and garlic
22,50

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Tomatensalat
mit roten Zwiebeln und Basilikum

Tomato salad
with red onions and basil

7,50

Gemischter Blattsalat
Mixed salad
8,50

Rucolasalat mit Parmesan,
Parmaschinken und Mozzarella

Rocket salad with parmesan cheese,
parma ham and mozzarella cheese

14,50

Gemischter Blattsalat
mit gegrillten Gambas

Mixed salad with roasted king prawns
19,50

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Tomatencremesuppe

Tomato cream soup
7,00

Italienische Gemüsesuppe
Italian vegetable soup
7,00

PIZZA

our fabulous pizzas

CLASSICS
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Margherita
mit Mozzarella und Basilikum

Margherita - with mozzarella cheese and basil
7,90

Quattro Formaggi
mit vier Käsesorten

Quattro formaggi - with four kinds of cheese
10,90

Speciale
mit Salami, Schinken und Champignons

Special - with salami, ham and mushrooms
11,90

Salmone
mit Lachs und Spinat

Salmone - with salmon and spinach
13,90

Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln

Tonno - with tuna fish and onions
10,90

Hawaii
mit Schinken und Ananas

Hawaii - with ham and pineapple
10,90


SPECIALS
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Bunga Bunga - Ciao Silvio!
mit Mozzarella, Salsiccia Calabrese,
scharfen Peperoni & Rucola

Bunga Bunga - with mozzarella cheese, spicy sausage, hot pepper & rocket salad
13,90

Tirola
mit Speck, roten Zwiebeln,
Rucola und Parmesan

Tirola - with bacon, red onions, rocket salad and parmesan cheese
13,90

La Venti Quattro
mit Parmaschinken, Rucola, Mozzarella und Parmesan

La Venti Quattro - with parma ham, rocket salad,
mozzarella and parmesan cheese

11,90

Rustica
mit Parmaschinken, Rucola,
Mozzarella, Trüffelcreme und Parmesan

Rustica - with parma ham, rocket salad, mozzarella cheese,
truffle cream & parmesan cheese

13,90

Verdure
mit frischem Gemüse,
Rucola, Mozzarella und Parmesan

Verdure - with fresh vegetables, rocket salad, mozzarella and parmesan cheese
12,90

Salsiccia Gambas
mit Ricottakäse

Salsiccia Gambas - with spicy sausage, ricotta cheese and king prawns
17,90

Auf Wunsch sind unsere Pizzen auch in groß erhältlich Ø 32cm
Large pizza Ø 12,5“ available by request

PASTA

noodles

Spaghetti Salsiccia
in pikanter Tomatensoße
mit Knoblauch & Parmesan

Spaghetti in tomato sauce with spicy sausage,
garlic, basil and parmesan cheese

13,90

Spaghetti alla Carbonara
mit Speck, Ei und Parmesan

Spaghetti with bacon, eggs & parmesan cheese
10,90

Tortelloni mit Ricotta und Spinat gefüllt,
in cremiger Tomatensoße mit Rucola,
Parmaschinken und Parmesan

Tortelloni filled with ricotta cheese and spinach
in cream of tomatoes, with parma ham,
rucola and parmesan cheese

14,90

Linguine mit Lachs
in einer cremigen Dill-Tomatensoße

Linguine with salmon and creamy dill-tomato sauce
14,90

Linguine mit Gambas,
in Safrancreme mit Rucola und Parmesan

Linguine with scampi and saffron, rucola and parmesan cheese
18,90


VEGETARISCH
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Spaghetti mit Knoblauch & Olivenöl,
Peperoncino und Parmesan

Spaghetti with olive oil, garlic, hot chillies and parmesan cheese
9,90

Spaghetti mit Cocktailtomaten,
Basilikum und Parmesan

Spaghetti with cherry tomatos, basil and parmesan cheese
10,90

Pennette Arrabbiata
mit Rucola, Pepperoni,
Mozzarella und Parmesan

Penne with tomato sauce, rocket salad, mozzarella, hot chillies & parmesan cheese
10,90

Pennette Alfredo
mit Butter, Sahne, Champignons und Parmesan

Penne with butter, cream, mushrooms and parmesan cheese
13,90

Spaghetti Pugliese
in Tomatensoße
mit Ricottakäse, Basilikum und Parmesan

Spaghetti with tomato sauce, ricotta cheese, basil and parmesan cheese
14,90

Spaghetti Genovese
mit Basilikumpesto,
Cocktailtomaten und Parmesan

Spaghetti „alla genovese“ with basil sauce, cherry tomatoes and parmesan cheese
13,90

Gnocchi Sorrentina in Tomatensoße,
mit Mozzarella, Basilikum und Parmesan

Gnocchi Sorrentina with tomato sauce, mozzarella cheese, basil & parmesan
14,90

FLEISCH & FISCH

meat & fish dishes

TAGLIATA - rosa gebratene Rindfleischstreifen auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan
Grilled slices of beef served on rocket salad with parmesan cheese
27,50

PAILLARD - gegrilltes Rinderpaillard mit Butterspaghetti und Beilagensalat
Thin grilled slices of beef with butter spaghetti and a side salad
31,50

TRÜFFEL PAILLARD - gegrilltes Rinderpaillard mit frisch gehobelten Trüffeln, Butterspaghetti und Beilagensalat
Thin grilled slices of beef with grated truffles, butter spaghetti and a side salad
33,50

Gegrilltes DORADENFILET mit Gemüse und Beilagensalat
Grilled gilthead with vegetables and a side salad
26,50

GAMBAS (7 Stück) aus der Pfanne mit Rosmarin & Knoblauch
Seven roasted king prawns with rosemary and garlic
26,50

NACHSPEISEN & KAFFEE

dessert & coffee


Hausgemachtes Tiramisu
7,00
Tartufo Eis
7,00
Hausgemachtes Panna Cotta
mit Waldbeerenmus
7,00

Espresso 2,50
Cappuccino
3,50
Latte Macchiato
4,90

APERITIF · DIGESTIF · LONGDRINKS


San Bitter - alkoholfrei
0,10l € 5,00
Prosecco
0,10l € 7,50
Martini
4cl € 6,50
Campari Soda
4cl € 6,50
Campari Orange
4cl € 6,50
Aperol Spritz
0,20l € 8,50

Grappa 4cl € 6,50
Mandelgrappa
4cl € 8,00
Averna
4cl € 4,50
Ramazzotti
4cl € 4,50
Limoncello
4cl € 4,50

Wodka Lemon 0,20l € 8,50
Gin Tonic
0,20l € 8,50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

non-alcoholic drinks


S.Pellegrino
0,25l € 3,50 0,75l € 6,90
Acqua Panna
0,25l € 3,50 0,75l € 6,90

Coca-Cola 0,20l € 3,00 0,40l € 4,80
Coca-Cola light
0,20l € 3,00 0,40l € 4,80

Apfelsaftschorle 0,20l € 3,00 0,40l € 4,80
Orangina
0,20l € 3,00 0,40l € 4,80
Lemon Soda
0,20l € 3,00 0,40l € 4,80

OFFENE WEINE

wine by the glas


WEISS - white

Pinot Grigio 0,20l € 6,90
Lugana 0,20l € 8,90

ROSÉ - rosé
Rosé 0,20l € 6,90

ROT - red
Montepulciano 0,20l € 6,90
Primitivo 0,20l € 8,90

FLASCHENWEINE

wine by the bottle


WEISS - white
100% Trebbiano di Lugana / Lombardei
LUGANA
D.O.C.
Reintönige und rassige Frucht bei gleichzeitig toller Konzentration. Herrliche Aromen von Aprikose, Nüssen und Honig, langer Ausklang am Gaumen.
0,75l € 29,00

100% Arneis / Piemont
ROERO ARNEIS
D.O.C.G.
Am Gaumen frisch, sauber und von lebendiger Säure mit feinen Mandelnuancen. Gut strukturiert und ausgeglichen.
0,75l € 37,00

100% Cortese di Gavi / Piemont
GAVI DI GAVI
D.O.C.
Herbfrisch und schmeichelnd auf angenehmem Mandelton. Hochfeines Bouquet an Kirschblüten und frischem Heu.
0,75l € 38,00

100% Pecorino / Abruzzen
PECORINO VELODORO
I.G.T.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, dazu ein fruchtiges Aroma nach Zitrus, tropischen Früchten und Blumen. Kräftig und delikat.
0,75l € 37,00

ROSÉ - rosé
100% Negroamaro / Apulien
SATURNINO SALENTO
I.G.T.
Schmackhaft, mineralisch und ausgewogen. Ein kräftiger und zugleich feiner Roséwein, der viel Spaß macht.
0,75l € 29,00

ROT - red
100% Nero d´Avola / Sizilien
NERO D´AVOLA
I.G.T.
Aroma von ausgereiften Waldbeeren, Amarenakirschen und dichter Kakaonote. Ein Zusammenspiel der perfekten Frucht und Würze.
0,75l € 29,00

100% Primitivo / Apulien
PRIMITIVO DI MANDURIA
D.O.C.
Äußerst geschmackvoll, sehr intensiv, vollmundig und rund. Erinnert an Nelken und dunkle Beeren. Gut strukturiert und ausgeglichen.
0,75l € 35,00

Cuveé aus Merlot, Cabernet Franc,
Raboso & Cabernet Sauvignon / Apulien

TRIANGOLO RISERVA
D.O.C.
Tiefes Rubinrot, leicht ätherische Gerüche mit Fruchtgeschmack, begleiten an leichter Vanille und dezentem Tabak. Ein echter italienischer Bordeaux, trocken, vollmundig und lang im Abgang.
0,75l € 35,00

100% Barbera / Piemont
BARBERA
D.O.C.G.
Ausgeprägter Duft von roten Früchten, Vanille-, Teer- und Gewürznoten. Temperamentvoller Wein mit perfekter Balance von Säure und Struktur. Langes Finale mit Noten von Tabak und Trockenfrüchten.
0,75l € 49,00

Cuveé aus Corvina, Corvinone Veronese,
Rondinella & Molinara / Venezien

AMARONE
D.O.C.G.
Konzentriert und cremig mit intensivem Geschmack nach Faßholz und überreifen Früchten aus dem Rumtopf. Der Amarone ist neben Brunello und Barolo der König des italienischen Weins.
0,75l €
69,00

Pizza & Pasta SCIALPI
Hochstraße 51 · 60313 Frankfurt am Main

Öffnungszeiten:
MO - FR von 12:00 bis 15:30 und 18:00 bis 23:00
SA durchgehend von 12:00 bis 23:00
Sonntags und Feiertags geschlossen
Küche bis 22:45 Uhr

Reservierungen unter: 069-282226

Impressum

Scialpi GmbH

Hochstraße 51
60313 Frankfurt am Main


Telefon: +4969282226

E-Mail:info(at)pizza-pasta-scialpi.com


Vertreten durch:
Geschäftsführerin Patricia Scialpi

Registereintrag:
Eingetragen im Handelsregister.
Registergericht: Amtsgericht Aschaffenburg
Registernummer: HRB 12747

Verantwortlich für den Inhalt (gem. § 55 Abs. 2 RStV):
Patricia Scialpi






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